Macelleria tradizionale

La famiglia Carratù punta da sempre sulla genuinità dei suoi prodotti, pur affiancando a quelli più noti per tradizione le evoluzioni gastronomiche. Così, oltre alla vasta proposta di tagli di carne fresca, potrai scegliere tra diversi piatti pronti di carne a Cava De’ Tirreni, preparati nel laboratorio che dispone di un qualificato angolo cottura. Già cotte, le pietanze dovranno solo essere rigenerate a casa da te, per esaltarne il sapore.
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I prodotti

Tra le soluzioni precotte hai solo l’imbarazzo della scelta, dal pulled pork al brisket, al bruce. Pur sposando nuove idee gastronomiche, la macelleria resta ancorata al suo carattere artigianale. Va considerato infatti che le carni sono selezionate a livello locale, con una predilezione per quelle regionali. Questo anche per quanto riguarda le portate già pronte, che includono diversi piatti tipici locali, come la milza.
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Non solo carne

La Macelleria Carratù rappresenta una risorsa per, e del territorio, sì, perché nell’attività di Giovanni non trovi solo ottima carne, ma anche una serie di prodotti tipici locali. Rigorosamente campani sono l’olio extravergine di oliva, le etichette di vini, i formaggi e i salumi esposti in negozio. Per darti sempre di più, la macelleria di Cava De’ Tirreni mette a disposizione anche un comodo servizio di consegna a domicilio. Chiama ora.
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